Le nord du Viêtnam regorge de surprises culinaires dont un de ses mets les plus populaires et cher au palais gustatif de Tam, le Banh Cuon.
Une fine crêpe de riz salée savoureusement farcie de poulet, de champignons noirs et d'oignons.
Tam la déguste généreusement aussi bien au petit dej qu'au goûter ou en entrée.
En plat, c'est avec des germes de soja, de la salade et du saucisson viêtnamien qu'elle s'accompagne idéalement.
Sa pâte est un mix savamment dosé de farines de riz, de tapioca et d'eau qui permet d'obtenir une consistance délicatement moëlleuse. Le croquant des oignons frits parsemés vient divinement contraster avec cette douceur...mmmm...miam...💝
En plus de proposer un mélange de textures original et raffiné, c'est un petit plaisir que l'on peut manger sans modération tellement il est peu calorique 😝
Une petite douceur d'automne à laquelle il est difficile de résister et qui vous mettra du baume au coeur 💕😊😊
Difficile à préparer sur le fil, elle ne sera proposée qu'occasionnellement.
N'hésitez pas à faire une demande de commande. Tam se fera un plaisir de tenter de vous satisfaire dans la mesure du possible 😋😎